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치즈유청의 생리활성 펩타이드와 프로바이오틱스를 이용한 인스턴트 건강음료의 개발

연구용역보고서

치즈유청의 생리활성 펩타이드와 프로바이오틱스를 이용한 인스턴트 건강음료의 개발
농림부
건국대학교 2007
520.7-농239ㅊ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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